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やさしい栄養学 第3版 全6巻セット

栄養学の入門編,CGと実写で分かり易く解説します


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W66241
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181,440円‐税込
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DVD6枚セット

「やさしい栄養学」がDVD化されリニューアル。栄養・食・健康・疾病などと関わる栄養学の内容を,2010年度版の食事摂取基準と共に,CGと実写でわかりやすく解説しています。現代の栄養や食生活などの問題に対する新たな内容も加わり,栄養学の入門編として,ますますご活用いただきやすくなりました。栄養士・管理栄養士,看護師,保健師,福祉関係者など健康増進に携わる方,必見のDVDです。

やさしい栄養学 第3版 全6巻のセット内容

栄養学とは栄養学とは

栄養学の成り立ち,栄養とは何か,食品群や食事摂取基準,食生活や食行動など

エネルギーとなる栄養エネルギーとなる栄養

消化管の構造やエネルギーとなる栄養素の消化・吸収の仕組みなど

身体をつくる栄養身体をつくる栄養

身体を構成し,生理機能維持のための栄養素の消化・吸収の仕組みなど

ライフステージと栄養ライフステージと栄養

年齢に適した食や栄養の取り方など

疾病と栄養疾病と栄養

栄養の異常と疾病,栄養障害,食事療法や治療食など

健康と栄養健康と栄養

生活習慣病や食物アレルギー,健康的な生活を送るための栄養や食事について

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